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朱雀国家森林公园地质主题餐饮得到联合国教科文组织专[ 新闻]

发布时间:[2017-07-27 18:26:57]更新时间:[2017-07-29 16:28:51]
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    2017年7月26日,联合国教科文组织专家阿莱西亚·阿莫菲尼、帕纳约蒂斯·帕索斯一行对秦岭终南山世界地质公园核心园区——朱雀国家森林公园进行了为期一天的实地考察。考察后,品味了西安秦岭朱雀太平旅游公司研发的朱雀国家森林公园地质主题餐饮,两位专家一致给予好评。

    为了让游客们在游玩、用餐中,对秦岭终南山世界地质公园得到全方位体验,更全面领略地质公园的独特魅力,西安秦岭朱雀太平旅游公司特别重视做好朱雀、太平国家森林公园的地质科普相关工作。除了做好规划保护景区地质遗迹,提升景区地质科普服务功能等工作外,针对地质餐饮文化,特别研发了系列秦岭地质主题餐饮菜品。本次特选择地质餐饮以迎接专家们的到来。

    本次迎宾的地质餐饮菜品有五行养生,观山悦、彩虹飞瀑、终南瑰宝、平湖碧透等,简约而不奢华,养生而绿色健康。专家们一致认为:这些菜品既有秦岭特色风味,又有中国美食底蕴,更难得的赋予了秦岭地质主题文化特征,非常不错。

    下面让我们一起领略地质餐饮中的菜品。彩虹飞瀑:秦岭终南山世界地质公园太平景区以山涧瀑布而闻名,其中彩虹飞瀑最为壮观,而该道菜品通过创意 将其堆积出彩虹飞瀑这一美景,形成高山深谷,飞流直下的山崩地质奇观现象,呈现终南山之大美,大境。

    天坠平湖:秦岭终南山世界地质公园,因其地质山崩而形成的堰塞湖尤以翠华山天池最为优美,而该道菜品通过造境营造出一种春暖水开鸭先知的诗画美食,既品诗又看画,更能体现终南山水动静相宜的意境之美。

    冰风寻珍:亿万年的地质运动,在终南山形成了多样化的地质景观,其中尤以翠华山上的“冰洞、风洞”最有特色。该菜品造型新奇,看似终南山崩奇观,巨石峭壁,直指苍穹,又似山水盆景,给人一种赏心悦目清爽的感觉。

    鱼跃天池:要说起秦岭终南山世界地质公园的地质美景,不得不提翠华山的天池,其水深数米,远看波 光粼粼,近看翠波万顷,而该道菜以终南山冷水鳟鱼为主料,创意展现地质公园的特色之美,让味觉与意境完美结合。

    天池春色:春天的秦岭终南山世界地质公园,万物复苏,山花绽放,山涧清泉叮咚,天池中又见鱼翔水底,满目一派生机勃勃之景。而该道菜则以天池春色为名,以各类食材,打造出意境之美。

    秦岭山珍:秦岭终南山丰富的植物资源,为野生菌类提供了生长的空间,又因其内环境保护十分好,使得绿色无污染的食材倍受民众喜爱。而该道菜以秦岭野山菌类为主要食材,将终南山特产美食以完美展示。

    五台观自在:南五台景区作为秦岭终南山世界地质公园八大景区之一,在亿万年前的地质运动中,形成的五个大台,甚是陡峭巍峨而成为其特色景观,同时它又是终南佛教文化中心,而该道菜品将油饼炸制成不规则石块型,既代表跌宕起伏的南五台地质风貌,展现五台花岗岩景群,又从质朴无华的菜品中 将南五台的佛教文化融入其中,与五台观自在的菜品名相契合。(文章来源:太平森林公园)





    责任编辑:罗红